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Accueil Les bonbons en chocolat
Praliné maison amandes et sésame légèrement torréfiés.
Ganache intensément expresso.
Ganache au Gianduja et crème de la région de gruyère.
Délicieuse ganache cassis, relevée de poivre de cassis de Bourgogne.
Praliné maison noix de coco caramélisée.
Ganache au lait et noix de muscade et fine couche de banane.
Ganache au lait et gingembre, fine couche d’orange sanguine.
Ganache noire et infusion Espelette.
Crémeuse ganache noire au caramel et fleur de sel.
Gingembre confit et citron tonique en ganache au lait.
Fascinant et démonstratif caramel de banane. Pointe de muscade et anis.
Ganache aux saveurs subtiles d’abricot et d’une infusion thé jasmin.
Mélange doux et exaltant de la mangue et de baies roses de Jamaïque.
Fin praliné amandes fait maison surmonté d’un savoureux mélange pâte d’amandes, marron et rhum.
Ganache au pain d’épices.
Ganache au chocolat pur Venezuela.
Onctueuse ganache chocolat et vanille terre de cacao.
Praliné amandes, éclats de sarrasin caramélisés et fleur de sel.
Fine ganache Côte d’Ivoire infusée au poivre de Séchouan.
Pâte d’amande aux pistaches de Sicile.
Fondante ganache à la couverture Caraïbe.
Amande, orange et pistache finement broyées.
Praliné maison à la cassonade et cacahuètes salées.
Praliné maison cassonade aux éclats de nougatine.
Ganache au chocolat noir d’excellence Terre de Cacao « bio ».
Délicate ganache au thé Earl-Grey Rooibos.
Renversant et délicat praliné maison aux zeste de citron vert.
Fève de tonka en ganache aux saveurs légèrement fumées.
Croquant praliné aux graines de tournesol, éclat de caramel et pointe de sel en ganache, cuvée République Dominicaine.
Onctueuse ganache au lait, zeste d’orange, soupçon de noisette.
Percutante ganache noire au yuzu japonais.
Crédits photo : Photographe Corinne Bertrand
© 2021 Sébastien Brocard. Tous droits réservés.
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