Anis

Anis étoilé en délicate et fondante ganache mi-lait, mi-noire.

Aligato

Praliné maison amandes et sésame légèrement torréfiés

Arabica

Ganache intensément expresso

Câlin

Ganache au Gianduja et crème de la région de gruyère.

Coco

Praliné maison noix de coco caramélisée.

Coquin

Ganache au lait et noix de muscade et fine couche de banane.

Coquine

Ganache au lait et gingembre, fine couche d’orange sanguine.

Douceur

Fraiche saveur de chocolat et pulpe de framboise.

Expression

Surprenante et fondante ganache en deux temps: expressif yuzu et moka en ganache cuvée Bali.

Fleur de Sel

Crémeuse ganache noire au caramel et fleur de sel.

Frisson

Citron zesté et ganache délicieusement lactée.

Géant Vert

Percutante ganache d’Indonésie et infusion poivre vert pur Caraïbes.

Ginza

Onteux caramel de fraise balsamique.

Guérande

Moelleux caramel à la fleur de sel de là-bas.

Hémisphere

Crémeux caramel à la poire Williams et soupçon de réglisse.

Hindy

Gingembre confit et citron tonique en ganache au lait.

Hugo

Fascinant et démonstratif caramel de banane. Pointe de muscade et anis.

Julien

Mélange doux et exaltant de la mangue et de baies roses de Jamaïque.

Napoli

Fin praliné maison surmonté de marron crémeux.

Nature

Ganache noire fabriquée de chocolat Andoa bio pur Pérou.

Pain d'épice

Ganache au pain d’épices maison revêtu d’or pur Caraïbe.

Palet d'or

Ganache au chocolat pur Venezuela.

Paradis

Fraicheur de la noix de coco et vanille de Madagascar.

Pêché Mignon

Pêche ensoleillée en fine couche, infusion de thé jasmin, ganache noir.

Perle d'Amour

Ganache crémeuse au cœur de cassis de Bourgogne.

Piment

Détonante ganache au piment d’Espelette pur Caraïbe.

Plaisir

Onctueuse ganache chocolat et vanille terre de cacao.

Roussillon

Mariage de l’abricot, du Muscat du Roussillon et de l’amande en pâte

Séchouan

Fine ganache Côte d’Ivoire infusée au poivre de Séchouan.

Sicile

Moelleuse ganache aux pistaches de Sicile et coriandre.

Soledad

Amande, orange et pistache finement broyées.

Sucré Salé

Praliné maison à la cassonade et cacahuètes salées.

Tendance

Dôme éclatant de passion semi-liquide.

Tendresse

Praliné maison cassonade aux éclats de nougatine.

Thé

Délicate ganache au thé Earl-Grey Rooibos.

Tom

Renversant et délicat praliné maison aux zeste de citron vert.

Tonka

Fève de tonka en ganache aux saveurs légèrement fumées.

Tournesol

Croquant praliné aux graines de tournesol, éclat de caramel et pointe de sel en ganache, cuvée République Dominicaine.

Voltaire

Onctueuse ganache au lait, zeste d’orange, soupçon de noisette.

Yuzu

Percutante ganache noire au yuzu japonais.