Bonbons en chocolat : notre déclinaison gourmande.
CHOCOLAT NOIR
Terre de cacao
Ganache au chocolat noir d’excellence Terre de Cacao « Bio ».
Fleur de sel
Crémeuse ganache noire au caramel et fleur de sel.
Gruyère
Ganache au Gianduja et crème de la région de Gruyère.
Terre de cacao grué caramélisé
Ganache au chocolat noir d’excellence Terre de cacao « Bio » et praliné éclat de cacao torréfié.
Praliné pistache coriandre
Praliné amandes et pistaches torréfiées et coriandre.
Praliné sarrasin soufflé
Praliné amandes, noisettes et sarrasin soufflés caramélisés.
Praliné fèves de cacao
Praliné amandes et éclats de fèves de cacao caramélisés.
Calisson citron
Pâte d’amande accompagnée de citron confit.
Calisson orange
Pâte d’amande accompagnée d’orange confite.
Vanille Madagascar
Ganache pur Ghana, infusion vanille de Madagascar.
Café Timut
Ganache pur Ghana, infusion de café et poivre de Timut.
Earl Grey
Délicate ganache au thé Earl-Grey Rooibos.
Yuzu
Percutante ganache noire au yuzu japonais.
Calamansi – Miel
Ganache Calamansi et miel de montagne.
CHOCOLAT LAIT
Fleur de sel éclats de cacahuètes
Crémeuse ganache noire au caramel fleur de sel et praliné cachuète.
Fleur d’oranger
Ganache Républicaine et eau de fleur d’oranger.
Fleur de sel
Crémeuse ganache noire au caramel et fleur de sel.
Aligato Praliné
Praliné amandes et sésames légèrement torréfiés.
Pécan – Fleur de sel Praliné
Praliné noix de Pécan et fleur de sel.
Cajou Praliné
Praliné maison noix de cajou et éclat de fèves de cacao torréfiées.
Coco
Ganache noix de coco
